Nicolas Baron, 42 ans (en 2020), Châteauneuf-du-Faou.
Professeur agrégé d'histoire-géographie,
docteur en histoire,
enseigne dans le secondaire à Carhaix et à l'UBO (Brest et Quimper).
Spécialiste de l'histoire des animaux,
en particulier histoire de la santé animale et des animaux dans la Grande Guerre : a publié de nombreux articles et participé à plusieurs colloques.